Дом купчихи Ершовой
Дом купчихи Ершовой
Ресторан Русской северной кухни в особняке XIX века, где традиции гостеприимства сочетаются с богатством природы Русского Севера.
Лесные ягоды, грибы и дичь, белая и красная рыба северных озёр и рек, молоко и мёд с заливных лугов!
Мы собрали Архангельскую область, Мурманск, Карелию и Вологодчину за одним столом. И добавили душу нашего шеф-повара — человека, который умеет разговаривать с продуктами так, что они поют.
Полноценный обед из блюд северной кухни в исторических стенах. Выгодно, вкусно и с атмосферой купеческой Вологды.
«Здесь холодный край делает сердце горячим. Ждём вас.»
— Дом Купчихи Ершовой
Чайная церемония в Доме купчихи Ершовой — это не просто чай, а настоящий ритуал с историей. Старинный самовар, заварка из разнотравья, тарелка с мёдом и вареньем, блины и пироги.
Идеально для дружеской или деловой встречи.
Особняк построен в 1863 году мещанином А. Лещевым. В 1879 году дом перешёл петербургской купчихе первой гильдии Марии Ивановне Ершовой — она перестроила его на столичный манер с анфиладной планировкой. Купеческая династия Ершовых занималась яичным бизнесом.
В 1907 году дом сменил хозяина: им стал крестьянин, а затем купец Николай Прибытков. У него был самый мощный в городе автомобиль Berliet; вместе с братьями он торговал хлебом и содержал ростовщическую контору. При реставрации мы нашли его кассовую книгу — на одной из страниц значился доход почти в полмиллиона.
После революции особняк национализировали и превратили в коммуналку. В 2018 году его выкупил Алексей Зенков. Пять лет реставрации — и сегодня здесь гостей встречают бутик-отель и ресторан Русской северной кухни.
✳ Объект культурного наследия
Алексей Геннадьевич Зенков влюбился в этот дом с первого взгляда. Реставратор по духу и предприниматель по призванию, он увидел в обветшавшем особняке живую историю, ждущую второго рождения.
Под его руководством здание было бережно отреставрировано с сохранением всех исторических деталей. Каждый элемент — лепнина, окна и двери из лиственницы, паркет, шесть голландских печей с царскими изразцами, кованые ограды — восстанавливался по старинным чертежам и архивным фотографиям XIX века.
В 2022 году открылся ресторан «Дом купчихи Ершовой» — место, где русская северная кухня встречается с подлинным купеческим гостеприимством. Каждый визит сюда — это прикосновение к истории.
«Этот дом учит нас ценить прошлое и передавать его вкус следующим поколениям.»
Позвоните нам — мы подтвердим бронирование
